Ferrara, Concetta. «Cibo, Cultura, Paesaggio. Strategie Di Marketing Territoriale Per La Valdaso: Presupposti Teorici Ed Evidenze Empiriche Food, Culture, Landscape. Territorial Marketing Strategies for Valdaso: Theoretical Assumptions and Empirical Evidence». Il capitale culturale. Studies on the Value of Cultural Heritage, no. 8 (agosto 1, 2013): 305–335. Consultato novembre 22, 2024. https://rivisteopen.unimc.it/index.php/cap-cult/article/view/711.