Arcuri, Sabrina, Silvia Rolandi, Miriam Poiatti, e Daniele Vergamini. «Agri-Food Sustainable Transformative Pathways: Diving through the Evolving Territory of Lucca Percorsi Trasformativi Agroalimentari Sostenibili: Un’analisi Del Territorio Lucchese in Evoluzione». Il capitale culturale. Studies on the Value of Cultural Heritage, no. 27 (giugno 26, 2023): 455–475. Consultato maggio 13, 2025. https://rivisteopen.unimc.it/index.php/cap-cult/article/view/3191.