Betti, Simone, et al. «Drinkscapes Caraibici: Rum, Lime, Zucchero Caribbean Drinkscapes: Rum, Lime, Sugar». Il Capitale Culturale. Studies on the Value of Cultural Heritage, n. 10, ottobre 2020, pagg. 147-74, doi:10.13138/2039-2362/2373.