’Ada, Acovitsioti-Hameau. «De La châtaigne l’hiver Et Du Fromage l’été. Productions vivrières, Aliments Ordinaires Et Identité Locale Dans La Haute vallée d’Arroscia Sweet Chestnut in Winter and Dairies in Summer. Food-Supplying Productions, Ordinary Food and Local Identity in the High Valley of Arroscia». Il Capitale Culturale. Studies on the Value of Cultural Heritage, n. 12, dicembre 2015, pagg. 637-62, doi:10.13138/2039-2362/1148.