Arcuri, Sabrina, et al. «Agri-Food Sustainable Transformative Pathways: Diving through the Evolving Territory of Lucca Percorsi Trasformativi Agroalimentari Sostenibili: Un’analisi Del Territorio Lucchese in Evoluzione». Il Capitale Culturale. Studies on the Value of Cultural Heritage, n. 27, giugno 2023, pagg. 455-7, doi:10.13138/2039-2362/3191.