Lorenzoni, Gianni, e Sonia Massari. «The Outlines of a Micro-Founded Food Ecosystem: Unexpected Events, Dormant Resources and Triggering Actors. Co-Design and Tools for Innovation: the Case Study of Lion Fish I Contorni Di Un Ecosistema Alimentare Microfondato: Eventi Imprevisti, Risorse Dormienti E Attori Scatenanti. Co-Design E Strumenti Per l’innovazione: Il Caso Studio Del Pesce Leone». Il Capitale Culturale. Studies on the Value of Cultural Heritage, n. 27, giugno 2023, pagg. 427-54, doi:10.13138/2039-2362/3189.