Arcuri, S. et al. 2023. Agri-food sustainable transformative pathways: diving through the evolving territory of Lucca / Percorsi trasformativi agroalimentari sostenibili: un’analisi del territorio lucchese in evoluzione. Il capitale culturale. Studies on the Value of Cultural Heritage. 27 (giu. 2023), 455–475. DOI:https://doi.org/10.13138/2039-2362/3191.